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RODA RESERVA 2020
Viñedo viejo, crianza en barricas de roble francés durante 14 meses
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PREDICADOR BLANCO 2022 de Contador
Fermentación en barricas de roble francés nuevas y posterior crianza de 8 meses.
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VALEYO 2021 de Bodegas Mauro
Cultivo ecológico. Crianza de 12 meses en barricas nuevas y usadas de 500 litros de roble francés.
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BALDOVAR CERRO NEGRO 2022
Viñedo ecológico en altura, fermentación espontánea, crianza en barricas e inox
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MATALAZ 2022 de Oxer Bastegieta
Viñedo viejo, fermentado parcialmente con raspón, crianza de 8 meses en barricas de 500 l
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VALENCISO CEMENTO 2020
Fermentación y crianza en depósito de cemento, durante 30 meses
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LA COMARCAL GRILLAT 2022
Fermentación y crianza en depósitos de hormigón
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TORO ALBALA POLEY PALO CORTADO 25 AÑOS 50cl
El palo cortado nace de botas de fino especiales, que toman un camino diferente al resto, con perdida del velo de flor antes de tiempo y paso a crianz
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EL ESCOCES VOLANTE EL MONDONGO 2015
Fermentación espontánea en depósitos abiertos, crianza en contacto con sus lías 18 meses.
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GRAMONA BRUT IMPERIAL GRAN RESERVA 2018
Viticultura biodinámica, crianza en rima de 60 meses
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FINCA LA MONTESA 2020 de Palacios Remondo
Viñedo Ecológico, fermentación espontánea. Crianza de 12 meses en barricas
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JOSE PARIENTE VERDEJO 2023
Fermentación en depósitos de acero inoxidable, hormigón y en tinas de madera., Crianza con sus lías durante 4 meses.
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GRAMONA INNOBLE BRUT NATURE
Viticultura biodinámica, mezcla de vinos base de 3 añadas diferentes. Crianza de más de 30 meses en rima
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MAGNANIMVS SERIE PLATINO 2017
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés
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