VINO BLANCO
CASTELL D’ENCUS EKAM 2022
Vendimia manual, fermentación en pequeñas tinas a baja temperatura.
CASTELL D’ENCUS EKAM 2022
Vendimia manual, fermentación en pequeñas tinas a baja temperatura.
CASTELL D’ENCUS EKAM ESSENCIA 2019 (Spätlese)
Vendimia manual, se obtiene de la finca de Riesling con la acidez y el contenido en azúcar más alto.
CASTELL D’ENCUS EKAM ESSENCIA 2019 (Spätlese)
Vendimia manual, se obtiene de la finca de Riesling con la acidez y el contenido en azúcar más alto.
CASTELL D’ENCUS TALEIA 2020
Vendimia manual, fermentación en lagares de piedra, tinos e inox. Posterior crianza de 6 meses en barrica de roble francés nueva.
CASTELL D’ENCUS TALEIA 2020
Vendimia manual, fermentación en lagares de piedra, tinos e inox. Posterior crianza de 6 meses en barrica de roble francés nueva.
ZARATE 2023
Fermentación espontánea en depósito de acero inoxidable y crianza de 3 meses sobre lías finas.
ZARATE 2023
Fermentación espontánea en depósito de acero inoxidable y crianza de 3 meses sobre lías finas.
ZARATE BALADO 2022
Viñedo viejo en pie franco, fermentación espontanea en acero inoxidable. Crianza con sus lías
ZARATE BALADO 2022
Viñedo viejo en pie franco, fermentación espontanea en acero inoxidable. Crianza con sus lías
ZARATE BALADO MAGNUM 2022
Viñedo viejo en pie franco, fermentación espontanea en acero inoxidable. Crianza con sus lías.Formato Magnum
ZARATE BALADO MAGNUM 2022
Viñedo viejo en pie franco, fermentación espontanea en acero inoxidable. Crianza con sus lías.Formato Magnum
ZARATE EL PALOMAR 2022
Viñedo centenario, fermentación en fudre de roble francés de 2200 litros
ZARATE EL PALOMAR 2022
Viñedo centenario, fermentación en fudre de roble francés de 2200 litros
ZARATE TRAS DA VIÑA 2021
Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable, crianza con sus lías durante 24 meses
ZARATE TRAS DA VIÑA 2021
Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable, crianza con sus lías durante 24 meses
ZARATE TRAS DA VIÑA MAGNUM 2021
Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable, crianza con sus lías durante 24 meses.Formato Magnum
ZARATE TRAS DA VIÑA MAGNUM 2021
Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable, crianza con sus lías durante 24 meses.Formato Magnum